Mýdlárna Koukol

Do severočeské Mýdlárny Koukol je nejlepší vypravit se v létě. Louky kolem omamně voní a hemží se to tu motýly, v budově zrenovované barokní fary, kde se provozovna nachází, však nemusíte nikoho nalézt. Ženy z mýdlárny totiž mohou zrovna sbírat byliny na přilehlých loukách, případně je rovnou kosit. Mýdlárna tedy voní celoročně: měsíčkem anebo mateřídouškou, z jejichž výluhů se vyrábějí ta nejžádanější mýdla podle unikátních receptur. V nabídce je ale i netradiční dubové či třezalkové. 

Environmentální sociální podnik Mýdlárna Koukol sice vznikl v roce 2018, příběh jeho aktivit ale sahá až do roku 2012, kdy ve Volfarticích u České Lípy založila Magdaléna Špeldová spolek Koukol v obilí. Zabýval se popularizací zapomenutých řemesel, například spřádání lnu. Při zpracování lnu vzniká olej, který byl využit při výrobě domácích mýdel. Zájem o mýdla při předvádění řemesel pro veřejnost byl tak veliký, že dovedl spolek až k založení výrobny, což se potkalo i se záměrem pečovat o tamní kostel a farní budovu.

K nim přilehají téměř dvě desítky hektarů podhorských luk Chráněné krajinné oblasti České středohoří, kde se daří celé řadě druhů rostlin včetně těch chráněných. Za dobu svého působení environmentální sociální podnik dosáhl zdvojnásobení počtu druhů na tamních loukách, což zdokumentovali botanici z ústecké univerzity J. E. Purkyně. Ke zvýšení biodiverzity přispívá i každoroční správný způsob kosení: jednak jde o správné načasování, tj. až poté, kdy se byliny a trávy stihly vysemenit a bylo zajištěno jejich další šíření. Také o techniku: sekat louky na fáze, aby se drobný hmyz stihl přestěhovat. A neposekat je až k zemi, rostliny tak udržují vláhu a přežije například tolik potřebná mateřídouška do mýdel. Těmito praktikami se přispívá nejen k zachování, ale hlavně zvýšení druhové pestrosti rostlin a drobných živočichů. Svým podnikáním tak Koukol řeší environmentální problém klesající biodiverzity na venkově.

Mýdlárně Koukol jde však také o poskytování důstojné práce v odlehlé části Libereckého kraje, kde zmizela většina průmyslu a tamějších pracovních míst. Práci v mýdlárně získaly ženy v předdůchodovém věku, které jen těžko v současné době na venkově nalézají uplatnění blízko bydliště. Spolek Koukol v obilí také přispívá k rozvoji komunitního života: podílí se na místních kulturních akcích, vzdělává děti i dospělé o ekologickém hospodaření, biodivezitě, sociálním podnikání a podpoře lokální ekonomiky. Spolupracuje s aktéry občanské společnosti v nedalekém Novém Boru a se zástupci samotného Libereckého kraje.

Text je součástí publikace Příklady dobré praxe sociálního podnikání, která byla financována z projektu MPSV, Podpora sociálního podnikání v ČR pokračuje, registrační číslo CZ.03.2.60/0.0/0.0/15_016/0006098.